Administración estratégica de A y B:  Primera parte

dc.contributor.author	Mantilla Duarte, Ana María
dc.contributor.author	Martínez Velandia , Luis Ernesto
dc.date.accessioned	2024-07-08T17:08:19Z
dc.date.available	2024-07-08T17:08:19Z
dc.date.issued	2024
dc.description.abstract	Este libro es una herramienta que le permitirá tener información teórica, dinámica y concisa, recopilando en su contenido temas fundamentales que sirven como guía para todos aquellos emprendedores o inversionistas que tengan contemplado involucrarse en el mundo de la gastronomía a través de la formalización de un establecimiento dedicado a la producción, comercialización y servicio de alimentos y bebidas. Presentamos este texto como una herramienta que le permitirá
dc.description.notas	Adjunto encuentras la carta de autorización del autor.
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11520/29560
dc.language.iso	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.proposal	Gastronomía	spa
dc.subject.proposal	Administración estratégica	spa
dc.subject.proposal	Plan de negocio	spa
dc.subject.sector	Turismo y Gastronomía	spa
dc.subject.topic	Entorno sectorial	spa
dc.title	Administración estratégica de A y B: Primera parte	spa
dc.type	book