Estudio de mercado para la comercialización de pan artesanal congelado
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Fecha
2017
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Editor
Fundación Universitaria Empresarial de la Cámara de Comercio de Bogotá: Uniempresarial.
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Resumen
Descripción
El presente trabajo muestra los resultados de realizar investigación de mercados que permita revelar la potencialidad del mercado para la comercialización de un nuevo producto denominado pan artesanal congelado tipo europeo, los clientes a los cuales se dirige el producto son hoteles, restaurantes y almacenes retail, los múltiples medios que se utilizaron para realizar el estudio corresponde como primer paso a la elaboración y aplicación de una encuesta como fuente de recolección primaria para extraer información que permita realizar un diagnóstico apropiado con respecto a la producción y comercialización de los productos de panadería a las compañías hacia las cuales se busca comercializar el nuevo producto y establecer la intención de compra frente al producto propuesto.
Las fuentes secundarias consultadas corresponden a una serie de informes realizados por entidades públicas y privadas relacionadas directamente con el análisis de las variables económicas que afectan al sector panificador, orígenes e importancia antropológica sobre el desarrollo y crecimiento del sector e importancia, tendencias y posibilidades de aceptación por parte de los clientes potenciales que para el caso que nos ocupa conforman el sector de servicios. También se revisaron varios informes relacionados con la nutrición en nuestro país actualmente, el comportamiento y expectativas de los consumidores relacionados con el consumo de productos naturales y/o saludables. Las estadísticas de consumo relacionadas con el consumo de pan en Colombia no representan sólo este producto, sino que se conjugan con el mercado de las pastas y cereales, haciéndose necesaria la revisión más específica del tema objeto de estudio.
Temas
Mercado
Pan artesanal
Producción
Investigación de mercados
Pan artesanal
Producción
Investigación de mercados
Marco jurídico aplicable
Decisión
Ciudad del laudo
Parte convocante
Parte convocada
Árbitros, Consejero, Ponente, Magistrado Ponente
Tipo de contrato del Laudo
Jurisprudencia citada
Documentos relacionados
Razón de la decisión
Notas
ISBN
Antecedentes
Número de radicado
Conferencistas
Magistrado
Director de trabajo de grado
Derecho alegado
Árbitros
Título de grado
Especialista en Alta Gerencia
Identificador local
Materias Normalizadas
Mercadeo- Investigación
Encuestas
Pan - Artesanal
Consumidores
Encuestas
Pan - Artesanal
Consumidores