¿Qué debes tener en cuenta cuando pones precio a los platos de tu carta?
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2022-05-01
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El precio de venta de las comidas de un restaurante suele ser uno de los factores decisivos para el éxito o fracaso de un local. Si tiene precios muy caros, posiblemente los clientes nunca acudan. Si es demasiado barato, probablemente la calidad no sea buena. En esta infografía encontrarás las principales variables a tener en cuenta en la definición del precio de tu carta para que ésta sea rentable y competitiva.