El programa de acompañamiento es liderado por Innpulsa y Confecámaras y parte de un esfuerzo entre el Ministerio de Comercio, Industria y Comercio y la Unión Europea para fortalecer el sector lácteo colombiano. Comenzó en el 2010 con el CONPES lácteo diseñado por el gobierno nacional y con el apoyo de la Unión Europea. En los 10 años de operación, el programa se ha dividido en 2 fases, enfocando la primera hacia la extracción y la segunda hacia la transformación. Desde el 2016, el Mincomercio y la Unión Europea han evidenciado el potencial en transformación que tiene Colombia en el sector lácteo y desde ese momento se han impulsado iniciativas de fortalecimiento al sector enfocadas en innovación, desarrollo de modelos de negocio, modelos de mercadeo, lo que incluye la generación de capacidades tanto en el empresario como en la empresario. Esta edición es liderada por Confecámaras en coordinación con los clústeres lácteos de 5 departamentos: Atlántico, Antioquia, Cesar, Bogotá-Cundinamarca y Boyacá.