Existen dos alternativas para el manejo de la política alimentaria de Bogotá. La primera, continuista aplicada desde los comienzos de los años setenta, una acción estatal, en los principales entes CORABASTOS dispersa y descoordinada. En estas condiciones el problema alimentario esta más próximo de su agudización, por su contribución a la inflación inercial, resultante de las políticas ajenas a los intereses de Bogotá.