El proceso arbitral según el tratadista Patricio Aylwin Azúcar es "aquel a que las partes concurren de común acuerdo por mandato del legislador y que se verifica ante tribunales especiales, distintos de los establecidos pemanentemente por el estado, elegidos por los propios interesados o por la autoridad judicial en subsidio, o por un tercero en determinadas ocasiones"l. La nota característica fundamental de la institución arbitral consiste en la exclusión de la jurisdicción permanente del estado para la solución de determinados conflictos. El arbitraje ha sido considerado a tal punto importante como alternativa para la solución de conflictos, que incluso en algunas legislaciones se ha hecho alusión a él como un derecho fundamental. Es así como en la Constitución de Cádiz, en su artículo 280 se eleva al arbitraje a la categoría de derecho fundamental cuando se menciona que" ... no se podrá privar a ningún español del derecho de terminar sus diferencias por medio de jueces árbitros ... ".